Наш самый главный учитель – это сама природа. За миллионы лет эволюции она довела всё практически до совершенства. И наша с вами задача подсмотреть и постараться использовать её технологии в своём саду, чтобы получать хорошую, здоровую и свежую пищу.
Растения естественно растут в природе в так называемом «вертикальном» уровне. Этот метод может быть использован в вашей садовой практике, поскольку он позволяет максимально эффективно использовать пространство и получать большую продуктивность. Пермакультура (перманентное сельское хозяйство) работает в направлении непохожем на традиционные методы садоводства.
Вертикальное выращивание копирует способ естественного роста растений в лесах: деревьев растущих в виде полога, кустов, спускающихся уровнями вниз, травянистых растений под этими кустами, растений, стелящихся по земле на самом низком уровне, корнеплодов, растущих под поверхностью земли и виноградных лоз, растущих вертикально на опорах.
Те же методы совместного и последовательного выращивания, что использует природа, можно применить и в саду. Пермакультуре больше характерна работа с пространственными размерами, чем для традиционных методов садоводства. Она также работает с временным измерением, которое подразумевает последовательное выращивание урожая в течение всех сезонов круглый год. Это позволяет растениям различной высоты расти по соседству друг с другом.
Чтобы увеличить урожай овощей в саду вам следует посадить на одной посевной площади корнеплоды как морковка, редиска или лук в почву, клевер или даже травы как напочвенный покров, мелкий томат и перец как низкорослые кусты, ползучие бобы как растения с лозой и фруктовые деревья как самые высокие растения.
Последовательность во времени приводит к успешному выращиванию. Природа оберегает почву возобновлением роста растений, а именно одни растения после своей гибели замещаются другими. Это момент, когда расчёт времени и планирование сада очень важно. Если вы планируете посадить новые растения, в то время как настоящие растения подходят к концу своего жизненного цикла, то вы вовремя замещаете растения, и продлеваете эффективность самого продуктивного времени на протяжении сезона роста и тем самым защищаете почву благодаря росту новых растений.
Планирование выращивания правильного набора культур на протяжении всего сезона, и даже в зимний период очень важно для хорошей структуры почвы. Почва в органическом саду требует обновления или подпитки, чтобы оставаться здоровой. Мульчирование органической мульчей типа удобрений и засевание напочвенного покрова бобовыми культурами необходимо чтобы добавить органических веществ и вновь обогатить почву, что очень полезно для структуры здоровой почвы.
У природы есть свои собственные способы поддерживать всё в естественном балансе. Приглядитесь и возьмите на заметку, что происходит в окружающем вас пространстве и в соседствующем хозяйстве. Пермакультура основывается на копировании природных технологий в вашем собственном дворе или саду, и не стоит бояться экспериментировать в своём саду с различными видами растений, чтобы убедиться, что вам больше подходит.